我国农业部门把“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”称为“三品”，在“三品”上分别使用标志被人们称为“绿标”，目前农业部管理和认证的农产品专用标志有“无公害农产品标志”、“绿色食品标志”、“有机食品标志”。“三品”和“绿标”均涉及农产品质量安全，是农产品质量安全策略中的重要组成部分。所以，“绿标”是上述标志分类中的第一类，即“品质标志”。

   1、绿色食品
   绿色食品用以证明遵循可持续发展原则，按照特定方式生产，经专门机构认定的无污染、安全、优质、营养类的食品。绿色食品是中国政府主推的一个认证农产品，它有绿色AA级，和A级之分。

   2、无公害农产品
   无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。

   3、有机食品
   有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的，产品符合国际或国家有机食品要求和标准并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

   中国绿色食品发展中心，属农业部的下属单位。该中心同时兼挂农业部农产品质量安全中心和中绿华夏有机食品认证中心的牌子，代表农业部负责全国绿色食品、有机食品、无公害农产品认证与管理工作。绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。绿色食品标志商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。有机食品标志是加施于农业部所属中绿华夏有机食品认证中心的产品及包装上的证明性标志。

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